傳聞很早曾經人們也吃月餅，但當時的姓名不叫月餅，人們稱為“胡餅”。由于那時的月餅主料以胡桃仁、葡萄干等果脯為餡，因此而取名“胡餅”。

　在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每當中秋夜都要舉辦迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令生果，其中月餅和西瓜是肯定不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

　　在唐代，中秋賞月、玩月較為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每當這一日，京城的一切店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食物，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食物或組織家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

　　明清今后，中秋節賞月習俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特別習俗。

　　吃月餅　我國城鄉大眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅開始是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也僅僅象菱花餅一樣的餅形食物。后來人們逐步把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，涵義家人團圓的象征。