豐鎮(zhèn)哪里有賣(mài)月餅價(jià)格

吃不完的月餅一般涼爽的天氣就不用放冰箱，直接在常溫下保存，如果天熱可以放冰箱。在家里一般烤出來(lái)的月餅先等涼到溫?zé)岬臅r(shí)候就可以用密封袋裝起來(lái)，然后放在常溫下干燥的地方保存就可以了，放上20天沒(méi)問(wèn)題。前提是烤月餅的時(shí)候一定要烤透，還有就是自己做的月餅餡在做的時(shí)候一定要把水分收干。水分含量大的話很快就會(huì)發(fā)霉的。

中秋送禮好的當(dāng)然要數(shù)月餅禮盒了，那么你知道中秋月餅什么時(shí)候送比較好送幾盒合適么？中秋送月餅的寓意是什么你額？有什么注意事項(xiàng)嗎？中秋月餅合適稍微提前一點(diǎn)送，因?yàn)樘崆八偷暮锰幏浅ｏ@而易見(jiàn)可以提前的食用。在中秋節(jié)吃月餅不可多吃，三高食品的月餅并不是健康食物。因此提前送，可以讓家人提前食用，不必要在中秋節(jié)那天吃多，造成身體上的不利。

月餅為什么要回油，餅皮經(jīng)過(guò)烘焙后，皮的水分含量很低，大概在5%，但餡的水分含量還是比較高，通常在20%左右；這樣月餅在放置的過(guò)程中，餡中的水分就會(huì)向皮中遷移，干燥的餅皮在吸了足夠多的水分后，由于水油互不相溶，原來(lái)的乳化體系就會(huì)被破壞，油自然就會(huì)向外滲透，給人的感覺(jué)就是餅比較柔軟、油潤(rùn)、光澤、通透，即“回油”。

“月餅＋紅酒”是這幾年很流行的時(shí)尚搭配，從養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來(lái)化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯(cuò)。古人舉杯邀明月，今低頭思故鄉(xiāng)。中秋之夜，吃月餅，品紅酒，賞明月，中西合璧，倒是別有一番滋味在心頭。吃月餅配哪種葡萄酒好？比較適合配甜白葡萄酒。如波爾多蘇玳的貴腐甜白、加拿大冰酒、匈牙利的托卡伊葡萄酒等，這些葡萄酒一般都會(huì)呈現(xiàn)出華麗的金黃色，味道如蜂蜜甜美并有著堅(jiān)果和水果的芳香，搭配甜滑的蓮蓉月餅可以說(shuō)是天作之合。一般來(lái)說(shuō)甜度沒(méi)有蓮蓉月餅高，而且比較冰涼。適合配半甜型的汽泡酒，如意大利、澳洲用莫斯卡托（Moscato）葡萄釀的甜型汽泡酒，德國(guó)雷司令葡萄釀的半甜型白葡萄酒，這些葡萄酒都有著酸酸甜甜的味道，香氣芬芳并帶有明顯的麝香、花香、蜂蜜的香氣，經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)后，清爽好喝又怡神，與這類(lèi)月餅搭配起來(lái)甚至有點(diǎn)小清新的感覺(jué)。特別適合家庭聚會(huì)，是老人、女性都容易接受的酒。在適合月餅的搭配中，水果就是不錯(cuò)的搭配。不過(guò)，在選擇水果的時(shí)候，專(zhuān)家也建議，好不要挑選蘋(píng)果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過(guò)多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。另外，榴蓮含較高的蛋白和熱量，也不適合。

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月餅的外包裝上應(yīng)有QS標(biāo)志，并標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)日期、配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào)等，千萬(wàn)不要貪圖便宜購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。月餅由于含糖量和含油量都很大，不宜多食，有些消化不好或有疾病的人要慎食。此外，市民在購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)要盡量索要購(gòu)貨憑證，一旦月餅出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，可以憑此向當(dāng)?shù)氐南麉f(xié)、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門(mén)投訴。

酸奶具有美容作用，常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時(shí)，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類(lèi)化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美。

檸檬月餅回油快。在月餅中添加了檸檬汁的檸檬口味月餅回油過(guò)程會(huì)明顯加快，這種月餅十分適合鮮食，一般在剛烤完就可以吃，就比較軟，若是再放上一個(gè)晚上，那么回油就全部完成，為美味。這是因?yàn)闄幟手泻写罅康膿]發(fā)性油成分，會(huì)加快月餅餡中水分的蒸發(fā)，使得月餅快速回油。造成月餅不回油的原因有很多：糖漿轉(zhuǎn)化度不夠；煮糖漿時(shí)爐火過(guò)猛；糖漿返砂；檸檬酸過(guò)多；餡料摻粉多；餡料太少油；糖漿、油和枧水比例不當(dāng)；面粉筋度太高等。

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贈(zèng)送月餅如何讓收月餅的人印象更深刻呢？時(shí)機(jī)也是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，送月餅時(shí)候往往是拜訪的時(shí)候，肯定想著跟人家多聊一會(huì)，所以可以選擇在周六日晚上，大家比較有時(shí)間的時(shí)候，科學(xué)家研究表明，一個(gè)和一個(gè)印象往往會(huì)更深刻，因此送月餅也可以參考一下，考慮要不要早一點(diǎn)送或者臨近中秋才送。中國(guó)古往今來(lái)都是送單盒月餅的習(xí)慣，表示祝福對(duì)方一家美滿。現(xiàn)在可以除了月餅可以再加送條煙或者酒，代表你對(duì)對(duì)方的一點(diǎn)心意。